富兴配资后天大雪节气，记得“吃二样，做二事，忌一事”，健康顺利过冬天

后天就是二十四节气的大雪节气，大雪是冬季的第三个节气，意味着时光已经进入到仲冬时节，天气变得更寒冷，人们不仅要随时添加衣服，注意保暖，预防冻感冒，饮食方面也要调整适应天气变化，注意营养搭配合理，营养滋补增强抵抗力。后天大雪节气富兴配资，记得“吃二样，做二事，忌一事”，健康顺利过冬天！

一、吃二样

1、吃烤鱼

大雪节气天气寒冷，寻找一道美味可口的美味，成为了许多人的美好愿望，有一种食材不得不说是大自然馈赠，这种食材天气越冷，它就越肥美，营养也就越高，这样简单一炖美味可口，解馋又营养。这种食材就是冬季的水中食材鲢鱼，价格不高的鲢鱼越到冬天越肥美。大雪节气正是吃鲢鱼的美好时节，这次不是红烧鲢鱼，也不是清炖鲢鱼，而是冬季人们喜欢的烤鱼，老人孩子都爱吃！

食材：花鲢鱼、、香菜、麻辣底料、葱段、姜片、盐、豆腐皮、花生油富兴配资。

做法：1、花鲢鱼也叫胖头鱼，鱼头常用来做成剁椒鱼头，鱼身从中间劈开。2、铁锅烧热后放入花生油，把花鲢鱼身放入铁锅内，中小火煎至两面金黄。3、电锅里放入麻辣底料，再放入葱姜炒香，放入少许开水，放入少许生抽酱油，盐调味。4、放入洗净的黄豆芽、豆腐皮、香菜作为配菜。5、把煎好的鱼放上，大火烧开，小火继续炖一会，上面放上香菜和小米辣，泼上热油。6、直接端上桌，这样做烤鱼很多人都说鱼不是烤的啊，其实很多烤鱼店都是这样做，味道超级棒，值得一试！大雪节气吃得暖和御寒又解馋。

2、吃鸽子

大雪节气必不可少的一款汤品。炖汤讲究食材的搭配和汤料，食材中的互补性也会让汤更加的营养滋补。北方做汤所用的食材比较单一，广东的汤对于配料就更加讲究。今天就和大家分享一款滋补好喝的汤品，喝过你就会爱上它哦。

食材：鸽子、香菇、鲍鱼菇、鲨鱼骨、海底椰、红枣富兴配资，枸杞

做法：1、鸽子宰杀清洗干净，香菇，鲍鱼菇，鲨鱼骨，海底椰浸泡清洗，红枣，枸杞备用。2、把砂锅里放入清水，把洗净的鸽子放入，把鲨鱼骨，海底椰，红枣全部放入，切两片姜放入。3、大火烧开，改成小火，慢慢熬制到汤浓肉烂时，最后把枸杞加入，再加入盐调味，再稍微炖5分钟入味，直接端上桌即成。

二、做二事

1、腌肉

大雪腌肉是老传统习俗了，大雪节气，家家户户都会忙着腌肉，将盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟再凉透，反复涂抹揉搓到肉内外，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出，再把肉连剩余盐放进缸内，压好后放在阴凉处，过半个月将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的猪肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接过年。